Nấm mối đen tươi 0.5kg loại 2 – HP Long An

Nấm Mối Đen là một loại nấm ăn thơm ngon bởi vị ngọt thanh một cách tự nhiên và bổ dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe và hỗ trợ cải thiện các vấn đề bệnh lý hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

Nấm Mối tự nhiên tuy chưa thể nuôi trồng được nhưng Nấm Mối Đen thì lại có thể trồng được. Nếu thích và muốn thưởng thức thử, bạn có thể liên hệ ngay công ty Đông trùng hạ thảo HP Long An để cảm nhận vị ngon tuyệt vời vốn có của nó.

1.Thành phần dinh dưỡng  nấm mối đen

• Nấm mối đen có nhiều vitamin và khoáng chất  như  sắt,  protein,  canxi  và nhiều dưỡng chất giúp bảo vệ cơ thể,   ngăn ngừa các bệnh về xương khớp hiệu quả.
•  Hàm lượng photpho cao trong nấm  giúp hỗ trợ tim của người lớn tuổi.
• Nấm mối đen chứa nhiều vitamin các loại:  vitamin B1,   B2,  B3  có lợi cho máu.
• Là thực phẩm được liệt kê vào nhóm thực phẩm chống Oxy hóa,  chống viêm sưng,  và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.
• Nấm mối đen cũng là một trong những thực phẩm  có tác dụng trong việc thúc đẩy tiêu hóa đường ruột.

2. Lợi ích từ nấm mối đen

• Nấm mối đen mang về rất nhiều lợi ích:
• Tăng sức đề kháng
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Chống Oxy hóa và quá trình lão hóa
• Ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm
• Ngăn ngừa ung thư nhờ  beta glucan  và acid Linoleic
• Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường nhờ các enzim Lợi khuẩn
• Tốt cho hệ tim mạch  và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu
• Nấm mối đen giúp giảm đau đầu,  mệt mỏi.
• Thực phẩm giúp giảm cân giữ dáng
• Tăng hiệu quả trong việc giải độc và  tăng cường chức năng gan.

3. Cách sơ chế nấm mối đen

Nấm mối đen chỉ cần  cắt bỏ phần gốc và rửa sạch bằng nước muối  là có thể đưa vào chế biến.

Vi nấm loại thực phẩm dễ hút nước,  không nên rửa lâu,  Bóp mạnh hoặc ngâm nước  để tránh mất vị ngon và khiến nấm chỗ nên  mất độ dài

4. Những món ăn từ nấm mối đen

Một số món ăn từ nấm mối đen được ưa chuộng hiện nay là:

Nấm mối xào mướp hương

Mướp hương là một nguyên liệu cũng khá dễ tìm,   kết hợp giúp món ăn thêm đậm đà.

Nấm mối đen rửa sạch,  cắt miếng vừa ăn. Mướp hương gọt vỏ,  rửa sạch và thái thành miếng.  làm nóng chảo,  phi thơm hành và cho mướp vào đảo đều tay, Cho nấm mối vào  và đảo trên lửa lớn,  đến khi nấm chín thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn  và thêm hành lá Thái khúc để làm tăng độ thơm cho món ăn.

Cháo nấm mối

Cháo nấm mối là một món ăn đơn giản, Không mất nhiều thời gian. Nấm mối rửa sạch, xé sợi hoặc xắt miếng.

Cho dầu lên chảo, phi thơm hành tỏi và cho nấm vào đảo chín cùng gia vị. Cho nấm đã xào chín vào cháo gạo đã nấu sẵn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và dùng cùng tiêu, hành lá.

Canh bò hầm nấm mối

• Nắm muối đen
• 100g thịt bò

Phi thơm hành tỏi,  xào xơ thịt bò  và cho ít nước vào đun sôi. Cho nấm vào khi nước sôi  và đun thêm 2 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Nấm mối đen kho tiêu. 

Nguyên liệu chế biến gồm:

• Nấm mối đen
• Thố đất.
• Nước dừa tươi

Sau khi đã sơ chế  nấm sạch,  cho nấm vào xào sơ với gia vị và dầu ăn. Tiếp tục cho nấm vào thố đất,  ướp sẵn gia vị,  thêm ít nước dừa kho trong lửa lớn đến khi sôi,  vặn nhỏ lửa và để nấm gia vị rắc lên chút tiêu và hành lá là có thể dùng với cơm nóng

5. Cách bảo quản Nấm Mối Đen tươi tốt nhất

Mua về nếu cắt bịch ra rồi bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Còn nếu chưa dùng nấm ngay thì vẫn có thể để nguyên trong túi và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 3-5 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì (thường 8-10 ngày tùy loại). Tốt nhất 5 ngày đầu.

Khi lấy nấm ra để chế biến nhưng dùng không hết, nếu chưa ngâm nước bạn có thể cho phần nấm vào lại khay/hộp và bỏ lại vô tủ lạnh. Nếu đã ngâm/rửa nước bạn nên dùng hết để không bị nhũn nấm.

So với các loại nấm khác thì thời gian bảo quản của nấm mối ở nhiệt độ bình thường ngắn hơn rất nhiều. Khi số lượng nấm nhiều sẽ dễ hỏng, dập vì thế bảo quản nấm mối đúng cách giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và an toàn. Khi mua nấm mối đen bạn nên lưu ý chọn loại nấm tươi, khô, mùi thơm đặc trưng tránh mua loại úng, dập, dập nát, có mùi ôi.

Đông Trùng Hạ Thảo – HP Long An

Địa chỉ: Số 333A Đường DT830C, Ấp Tấn Long, Xã Thanh Phú, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An

Website: hplongan.com

Hotline: 0908 306 325